お知らせ

投稿日:2021年9月21日

秋の味覚の豆知識♪


こんにちは!株式会社MITUWAです。
弊社は、千葉県船橋市に本社、千葉県市原市に工場を構え、焼却炉などの鍛冶工事を承っております。

一雨ごとに秋の深まりゆく昨今、皆さまはいかがお過ごしでしょうか?
さて、今回は『秋の味覚』をテーマに執筆いたします。

秋の味覚の豆知識♪

今回は秋の味覚のなかでも『栗』についての豆知識をご紹介いたします。

栗の可食部

「私たちが食べている栗って、果肉の部分なの?」
と、ふと疑問に思ったことはないでしょうか?
実は、これは間違いです。
私たちが食べているのは実は『種』の部分なんです。
一般的に栗の皮だと思われている鬼皮がほかの果物の『果肉』にあたる部分です。

3個の栗

一般的な品種では1つのイガの中に3個の栗が入っています。
1つのイガに栗が1つだけ入っている大粒の栗も生産されています。

おいしい栗の見分け方

■鬼皮に張りがある
■鬼皮の茶色が濃い
■指で押してもブカブカしていない
■白いツブツブがついていない
などがおいしい栗を見分けるポイントです。
食べるならやはり『おいしい』栗がいいですよね。

栗以外にも、多くの食材が秋に旬を迎えます。
食欲の秋を、楽しみましょう♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

株式会社MITUWA
〒274-0801 千葉県船橋市高野台3-18-1
電話:047-402-3601 FAX:047-402-3602

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